Gosta de usar a ‘air fryer’ em qualquer altura do dia? Incluindo ao pequeno-almoço? Tem mesmo de experimentar a receita de ‘banana bread’ recomendada na Better Homes and Gardens. É simples, deliciosa e faz-se num instante na ‘air fryer’.
Ingredientes:
¾ chávena de farinha de trigo
1 colher de chá de canela em pó
½ colher de chá de sal grosso
¼ de colher de chá de bicarbonato de sódio
2 bananas médias maduras amassadas
2 ovos grandes ligeiramente batidos
½ chávena de açúcar granulado
⅓ chávena de iogurte natural magro
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de nozes torradas picadas
Spray para cozinhar
Modo de preparação:
1- Primeiro tem de forrar o fundo de uma forma de bolo redonda que caiba no cesto da ‘air fryer’ com papel vegetal. Espalhe o spray para cozinha pela forma. Misture a farinha, a canela, o sal e o bicarbonato de sódio numa tigela média. Reserve.
2- Depois, numa tigela média separada, misture a banana, os ovos, o açúcar, o iogurte, o óleo e a baunilha. Misture delicadamente os ingredientes húmidos na mistura de farinha até ficarem bem combinados. Deite a massa na forma preparada e coloque as nozes em cima.
3- Ligue a ‘air fryer’ a 150ºC. Coloque a forma no cesto da ‘air fryer’ e deixe cozinhar durante 30 a 35 minutos. Transfira o ‘banana bread’ para uma grelha para arrefecer na forma durante 15 minutos antes de o retirar e cortar em fatias.
