Esta quarta-feira, celebra-se o Dia Mundial da Pizza? Será que é este mês de julho ou já tinha sido assinalado em fevereiro? A verdade é que uma pesquisa rápida não esclarece totalmente a questão. Uma fatia de pizza não resolve o dilema, mas calha sempre bem.
A verdade é que existem diferentes dias para celebrar a data. Costumam ser dias nacionais, mas que facilmente são identificados como mundiais. Esta quarta-feira, é mesmo Dia da Pizza no Brasil.
Contudo, nos Estados Unidos e na Argentina é assinalado a 9 de fevereiro. Já ‘sites’ italianos identificam o Dia Mundial da Pizza como sendo a 17 de fevereiro. Datas diferentes à parte, uma pizza fica sempre bem à mesa.
O ‘website’ Taste ensina a fazer uma massa de pizza em menos de nada. Veja se tem tudo o que precisa.
Ingredientes:
1 e 1/2 chávena de água morna
Uma pitada de açúcar
2 colheres de chá de fermento seco
600 gramas de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
60 ml de azeite
Modo de preparação:
1- Misture a água com o açúcar e o fermento. Reserve por cinco minutos. Misture a farinha e sal numa tigela grande e faça um buraco ao centro. Coloque a mistura de água e o azeite.
2- Amasse com as mãos, tape e deixe levedar por meia hora. Polvilhe uma superfície com farinha e volte a amassar.
3- Divida em três pedaços e estenda com o rolo da massa. Coloque as coberturas que mais gostar e leve ao forno. Pode também congelar a massa.
