Uma sobremesa não tem de ser cheia de açúcar. É possível fazer doces menos calóricos e ricos em proteína. O melhor de tudo é que podem ser consumidos sem culpa. São sobremesas, mas até está a fazer bem ao corpo.
As três sugestões que damos a conhecer são sugeridas por nutricionistas. Veja como se fazem.
Veja esta sobremesa cremosa e ‘fit’
É mais uma sugestão da nutricionista Iara Rodrigues. Junta batata-doce e queijo creme.
Ingredientes:
Para a base
100 g de bolacha digestiva de aveia triturada
5 colheres de sopa de iogurte natural sem açúcar
Para o recheio
1 batata-doce cortada em cubos pequenos, cozida em água, escorrida e esmagada com um garfo
3 a 4 colheres de sopa de queijo creme
Adoçante a gosto (mel, xarope de agave, geleia de arroz, eritritol ou stevia)
Canela a gosto
Modo de preparação:
1- Numa tigela, coloque a bolacha e o iogurte. Depois, envolva bem.
2- Divida a base em taças individuais, formando uma camada uniforme.
3- Leve ao frigorífico.
4- Numa outra tigela coloque a batata-doce em puré, o queijo creme e o adoçante a gosto.
5- Envolva bem até obter uma mistura homogénea.
6- Divida este recheio sobre a base de bolacha e polvilhe com canela a gosto.
7- Leve ao frigorífico até servir.
Pudim de morango sem açúcar? Saiba como fazer
A receita é da página Panelinha de Sabores. Fica pronta em poucos minutos. Siga os vários passos.
Ingredientes:
400 g de morangos
2 queijos frescos
250 ml de leite magro
5 folhas de gelatina neutra
Modo de preparação:
1- Bata os morangos no liquidificador e junte o queijo. Adicione o leite e bata mais uma vez. Dissolva as folhas de gelatina em água quente e junte ao preparado.
2- Coloque numa forma ou em taças individuais. Leve ao frigorífico durante algumas horas.
Sobremesa saudável e cheia de proteína
A nutricionista Maria Canha partilhou este doce para comer sem culpa.
Ingredientes:
4 bolachas tipo Maria ou torradas
100 ml de leite achocolatado sem açúcar (ou leite magro + 20 g de whey chocolate)
1 pudim de caramelo de 200 g
2 folhas de gelatina
Sal q.b.
Modo de preparação:
1- Divida o leite achocolatado em dois recipientes e aqueça um deles.
2- Coloque as folhas de gelatina lá dentro e mexa para que dissolvam bem.
3- Adicione um pouco de sal ao pudim.
4- Misture o pudim no preparado de leite e gelatina.
5- Demolhe as bolachas no leite achocolatado fresco e monte por camadas.
6- Leve ao frio por cerca de uma a uma hora e meia.
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