Comece o dia com um maravilhoso bolo saudável com cobertura de chocolate. A receita, com um toque natalício, é da autoria da nutricionista Ana Cláudia Fernandes.
Tome nota!
Ingredientes:
3 ovos M
1 chávena de chá de iogurte grego ligeiro
1 e 1/2 chávena de chá de farinha de aveia
1/2 chávena de chá de açúcar mascavado ou açúcar de coco
1 pera
1 colher de café de fermento
Para ‘topping’
20 g de chocolate negro
Modo de preparação:
1- Separe as gemas das claras.
2- De seguida, junte o iogurte, a farinha e o açúcar às gemas e envolva tudo muito bem.
3- Descasque e rale a pera. Depois, basta adicioná-la à mistura anterior e envolver.
4- Junte o fermento.
5- Bata as claras em castelo e adicione lentamente à mistura anterior. Logo de seguida, deve envolver os ingredientes.
6- Distribua a mistura numa forma de silicone e leve ao forno, a 180ºC, durante cerca de 20 a 30 minutos.
7- Derreta o chocolate negro e coloque por cima.
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