Faz sempre as mesmas receitas de frango? Tem de começar a experimentar coisas diferentes. Por exemplo, adicionar molho teriyaki aos bifes de frango grelhados fica incrível. Não acredita? Siga as indicações de Martha Stewart. Experimente!
Ingredientes:
8 peitos de frango desossados e sem pele
¼ de chávena de ketchup
2 colheres de sopa de molho hoisin
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
2 colheres de sopa de sumo de lima fresco
2 colheres de chá de óleo de sésamo
1 dente de alho pequeno ralado
Sal grosso e pimenta moída
Modo de preparação:
1- Misture o ketchup, o hoisin, o açúcar mascavado, o sumo de lima, o óleo de sésamo e o alho.
2- Tempere os dois lados de cada bife de frango com sal e pimenta. Prepare o grelhador. Deixe as grelhas ficarem bem quentes antes de começar.
3- Unte as grelhas com óleo e cozinhe o frango, virando de vez em quando, ao longo de oito a 10 minutos. Depois, nos últimos dois a três minutos, espalhe o molho em ambos os lados do frango, virando de vez em quando. Sirva.
