Um gelado não tem de ser apenas doce. Se gosta de picante, vai gostar desta receita do ‘website’ 30Seconds. Veja como é fácil.
Ingredientes:
1 chávena de leite
3/4 chávena de açúcar granulado
2 chávenas de natas
6 gemas
4 malaguetas vermelhas
Pitada de sal
1/4 chávena de pedaços de bacon crocantes (opcional)
Modo de preparação:
1- Numa panela, junte metade do açúcar, metade das natas, o sal e as malaguetas cortadas em pedaços. Leve ao lume até ferver. Deixe as malaguetas em infusão durante alguns minutos.
2- Bata as gemas com o restante açúcar. Coe as malaguetas, reaqueça o leite e junte as gemas. Acrescente o restante açúcar e as natas. Deixe até engrossar um pouco.
3- Depois de arrefecer, leve ao congelador durante algumas horas. Se quiser, sirva com os pedaços de bacon.
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