Se adora café com pedras de gelo, esta sobremesa é para si

Adeus, chávenas escaldadas. Nesta altura do ano, há quem peça café em chávena fria ou até com umas pedras de gelo. Para quem gosta de beber esta bebida fria, o ‘website’ The Pioneer Woman preparou a receita perfeita: gelado de café

Ingredientes:
1 chávena de açúcar
1 chávena de natas
1 chávena de leite
Sal q.b
6 gemas de ovo
½ chávena de café
Raspas de chocolate

Modo de preparação:
1- Numa panela, leve ao lume o açúcar, as natas, o leite e o sal. Mexa com frequência até que o açúcar se dissolva. Bata as gemas e junte um pouco desta mistura para as habituar ao calor.
2- Junte o café e mexa bem. Deixe arrefecer até que fique à temperatura ambiente e leve ao congelador durante quatro horas. Sirva com as raspas de chocolate.