Foi o leitor que pediu uma salada fria de bacalhau, batata, brócolos e ovo? É “uma receita deliciosa, saudável e pouco calórica”, diz a nutricionista Ana Cláudia Fernandes, autora da receita.
Ingredientes (para quatro pessoas):
Para tempero
Modo de preparação:
1- Coza as batatas, os brócolos, os ovos. Adicione um pouco de sal.
2- Junte o bacalhau. Coloque os lombos em água corrente e quando levantar fervura, conte 10 minutos e estão prontos.
3- Lasque os lombos de bacalhau.
4- Num tabuleiro de vidro, coloque a batata cortada em pedaços, os brócolos, o bacalhau e os ovos cortados a meio.
5- Tempere com salsa e cebola picada. Também pode adicionar azeite ou um pouco de maionese magra.
Assista ao vídeo abaixo:
Ver esta publicação no Instagram
Tem de iniciar a sessão para publicar um comentário.
