Vai ficar em casa no Dia dos Namorados e ainda não tem menu? O ‘website’ Serious Eats sugere um pudim de chocolate que é feito no forno.
Ingredientes:
130 gramas de chocolate amargo
355 ml de leite
180 ml de natas
1/4 colher de chá de sal
3 gemas
1/2 colher de sopa de açúcar
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparação:
1- Ferva o leite e as natas. Coloque por cima do chocolate e deixe derreter. Bata até misturar tudo bem.
2- Numa tigela, bata as gemas com o açúcar e a baunilha. Junte à mistura do chocolate. Divida a mistura em taças pequenas e leve a cozer em banho maria no forno durante 45 minutos.
