É um apreciador de pizza? Tem de experimentar esta receita partilhada na BBC Good Food. É de pizza com muito queijo e pepperoni.
Ingredientes:
300 g de base para pizza
Farinha simples
6 colheres de sopa de molho de tomate
8 fatias de pepperoni
1 cebola roxa pequena em pedaços
1 pimento verde sem sementes e cortado em rodelas
125 g de mozarela escorrido e picado
1 punhado de orégãos
2 colheres de sopa de parmesão ralado
Modo de preparação:
1- Ligue o forno a 220ºC. Prepare a base de pizza seguindo as instruções da embalagem. Depois amasse-a sobre uma superfície ligeiramente enfarinhada e divida em duas bolas (uma ligeiramente maior do que a outra). Estenda a bola maior para ficar com 32 centímetros de diâmetro. Coloque a base da pizza numa folha de papel vegetal enfarinhada ou num tabuleiro para pizzas.
2- Espalhe o molho de massa por cima da base da pizza. Depois coloque o pepperoni, a cebola, o pimento, a mozzarella, os orégãos, uma colher de sopa de parmesão e um pouco de pimenta preta.
3- Enrole o pedaço mais pequeno de massa para ficar com cerca de 28 centímetros de diâmetro e coloque-o em cima da outra pizza. Dobre a borda da base sobre o topo e pressione as bordas para selar. Pode usar água para fazer isto. Espalhe o que sobra do parmesão por cima e leve ao forno durante 15 minutos. Sirva.
