Sem ideias para o próximo almoço de família? Pode apostar numa receita de massa infalível como esta com camarão e molho de limão. Parece-lhe bem? Siga as indicações de Martha Stewart.
Ingredientes:
340 g de massa capellini
2 colheres de sopa de azeite
340 g de camarão grande descascado
6 colheres de sopa de manteiga sem sal
3 dentes de alho picados
¼ de chávena de sumo de limão mais fatias de limão para servir
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação:
1- Ferva uma panela grande de água com sal. Entretanto, numa frigideira grande, aqueça o azeite, em lume médio/alto. Junte os camarões e cozinhe ao longo de três minutos. Deve virá-los pelo menos uma vez. Transfira para um prato.
2- Reduza o lume para médio. Coloque a manteiga e o alho na frigideira e salteie durante cerca de dois minutos. Junte o sumo de limão e cozinhe mais um minuto. Tempere com sal e pimenta e retire do lume.
3- Entretanto, coza a massa de acordo com as instruções da embalagem e escorra-a.
4- Misture a salsa no molho. Junte a massa e os camarões e misture bem. Sirva com rodelas de limão.
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