Ter uma refeição pronta em menos de 30 minutos? Sim, é possível! A prova é esta receita de bacalhau e abóbora grelhada com alecrim, divulgada pela nutricionista Mariana Abecassis na rede social Instagram.
Ingredientes:
Posta ou lombo de bacalhau
1 fio de azeite
Abóbora (fresca ou congelada)
Sal
Alecrim
Modo de preparação:
1- Coloque o bacalhau, ainda congelado, a cozer. Espere 10 minutos depois de levantar fervura.
2- Numa frigideira com um fio de azeite, deite a abóbora partida em cubos, tempere com sal e alecrim.
3- Cozinhe até estar totalmente descongelada e levemente tostada.
4- Por fim, coloque a posta de bacalhau na frigideira com um fio de azeite.
