Desenrasque o almoço com uma salada de tomate e pêssego

Precisa de receitas de salada de verão novas? Pode (e deve) experimentar uma que foi sugerida na Better Homes and Gardens. Porquê? É rápida e a lista de ingredientes inclui tomates e pêssegos.

Ingredientes:
½ chávena de vinagre balsâmico
¼ de chávena de azeite
1 colher de sopa de mel
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta preta
6 pêssegos médios maduros sem caroço e cortados em fatias
900 g de tomates cortados em fatias
1 chávena de cebola roxa cortada em fatias finas
1 chávena de queijo feta esfarelado
1 chávena de metades de nozes pecan
½ chávena de manjericão fresco rasgado

Modo de preparação: 
1- Primeiro, numa tigela muito grande, misture o vinagre, o azeite, o mel, o sal e a pimenta preta.
2- Junte os pêssegos, os tomates, a cebola roxa, o queijo e as nozes. Misture bem. Cubra com manjericão. Sirva de imediato.