Sentir um mix de odores quando abre o frigorífico, além de não ser agradável, pode ser problemático para qualidade dos alimentos e, consequentemente, para quem os consome. Ainda assim, resolver esta situação pode ser mais simples do que imagina e não vai precisar de investir em produtos milagrosos.
A sugestão é partilhada por Annita Katee ao ´Apartment Theraphy`. A autora destas dicas sustentáveis diz que se inspirou em práticas da avó, que tem “as prateleiras da despensa repletas de potes reciclados” e ao longo da vida lhe transmitiu “muitas lições práticas de economia doméstica”.
Com esta lista de dicas, Annita Katee garante arrumação sem margem para desperdício.
Ainda assim, antes de aplicar estas dicas comece por limpar as prateleiras e gavetas do frigorífico e aproveite para se livrar de alimentos estragados.
Truque do jornal
1. Precisa de amassar folhas de jornal, de modo a criar “uma superfície onde os odores se possam agarrar”, funcionando como uma “esponja de odores e de humidade”.
2. Coloque as bolas de papel em prateleiras diferentes.
3. Deixe a atuar durante alguns dias. Substitua o papel uma vez por semana, ou antes se estiver húmido.
Crie a Caixa “Coma Primeiro”
Esta dica vai manter “o frigorífico fresco e também reduz o desperdício de alimentos”. Antes de fazer compras, reúna o que sobrou num recipiente transparente para que consiga “ver exatamente o que tem e ter a certeza de que vai comer primeiro” aqueles alimentos mais antigos, o que também pode facilitar no planeamento de refeições.
Forre o frigorífico
Os forros e tapetes de frigorífico podem ser outra ajuda no combate aos maus odores, por evitarem “a acumulação direta de líquidos ou outros alimentos”, que posteriormente deixam as prateleiras “pegajosas” e dificultam a limpeza.
Gavetas empilháveis
“Se o seu frigorífico parece um jogo interminável de Tetris”, estas gavetas podem ser uma solução, visto que adicionam “camadas extra de armazenamento que mantêm os itens semelhantes juntos, reduzindo a possibilidade de os alimentos se perderem e estragarem na parte de trás”.
Armazene produtos e ervas estrategicamente
Se as ervas aromáticas que compra estão a durar pouco, a forma como as guarda pode não ser a mais adequada. Annita Katee recomenda que as embrulhe em “papel húmido” e, posteriormente, as reserve num saco reutilizável. Em alternativa pode colocar as ervas “numa jarra com água com um saco solto por cima”, o que as vai manter “frescas por mais tempo e também evita odores de mofo”. Para conservar outros produtos pode optar por recipientes transparentes e respiráveis que “permitem o fluxo de ar e reduzem a humidade, o que ajuda as bagas a durarem mais”.
Annita Katee esclarece que, além da sua experiência, ainda não há muitas informações científicas sobre estes ´life hacks`, mas assegura que na sua vida estas dicas já têm feito a diferença.
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