As bolachas de cenoura que ficam prontas depois de 10 minutos no forno

Fazer bolachas de cenoura não tem nada que enganar. Então se seguir esta receita do ‘website’ Taste of Home é mesmo mais simples do que poderia pensar.

Ingredientes:
½ chávena de margarina
1/2 chávena de açúcar
2 ovos
1 chávena de cenoura ralada
2 chávenas de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento
1/2 colher de chá de sal

Modo de preparação:
1- Bata a manteiga com o açúcar e junte os ovos. Acrescente a cenoura ralada, a farinha, o fermento e o sal.
2- Faça pequenas bolas de massa e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno durante 10 minutos.