Todas as alturas do dia são boas para provar estas bolachas de aveia

Bolachas saudáveis é o que se quer quando a fome aperta. É o caso destas do ‘website’ Family Food on the Table. Veja como são muito fáceis de fazer.

Ingredientes:
1 chávena de flocos de aveia
1 chávena de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 chávena de iogurte grego
1/3 chávena de mel
1 ovo
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1/2 chávena de mirtilos secos

Modo de preparação:
1- Numa tigela, junte a farinha, o fermento, a canela e o sal. À parte, misture o iogurte com o mel, o ovo e a baunilha.
2- Junte as duas taças. Acrescente os mirtilos. Coloque doses da massa num tabuleiro e leve ao forno durante 15 a 20 minutos ou até estarem cozidas.