Sair de casa para ir comprar comida é uma hipótese que não quer ter num dia como este. A solução passa por ficar em casa e preparar alguma comida de conforto. São pratos simples que aquecem o corpo e a alma.
Sugerimos uma massa de queijo, uma tomada com feijão e ovos escalfados e até um caril de salmão.
Massa com queijo, a receita ideal para dias de chuva
A proposta é do website Tasty e faz-se em menos de nada. Veja como é simples e com ingredientes fáceis de encontrar.
Ingredientes:
200 gramas de massa
3 colheres de sopa de vinagre de sidra
1 colher de chá de sal
Meia chávena de leite
3 colheres de sopa de açúcar
1 chávena de cenoura ralada
1 chávena de maionese
1/4 chávena de cebola cortada
1/2 colher de sopa de ervas frescas
2 cebolinhos
1 chávena de queijo ralado
Modo de preparação:
1- Faça a massa conforme as instruções da embalagem. Misture com o vinagre enquanto ainda está quente. Numa tigela junte o sal com o leite, o açúcar, a cenoura e a maionese.
2- Misture esta última mistura à massa. Polvilhe com o queijo ralado e a cebola. Leve ao forno durante 20 minutos. Sirva com o cebolinho picado.
O temporal pede uma tomada com ovos escalfado
A nutricionista Mariana Palos deu a conhecer um prato de conforto que sabe bem em dias como este este. Veja se tem tudo o que precisa.
Ingredientes:
1 cebola
2 dentes de alho
500 g de tomate
200 g de tomate cherry
1/4 pimento vermelho
200 g de feijão encarnado
3 ovos
Sal
Pimenta
Oregãos
Manjericão
Modo de preparação:
1- Numa frigideira antiaderente, comece por refogar a cebola até esta ficar translucida, durante três a quatro minutos.
2- Depois, adicione o alho esmagado, a pimenta, o sal, os orégãos e deixe cozinhar em lume brando.
3- De seguida, acrescente o tomate picado e deixe cozinhar. A
4- Junte o feijão e deixe cozinhar por mais cinco minutos.
5- Coloque os ovos com cuidado e tape a frigideira. Deixe o ovo cozinhar até a clara ficar branca.
Prepare este caril de coco com salmão
O website Delish sugere para um dia de chuva este caril de salmão. Bem apurado e quente como se quer, siga os vários passos.
Ingredientes:
4 filetes de salmão
Sal grosso q.b.
Pimenta preta moída q.b.
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 chalota cortada em fatias finas
1 colher de sopa de pasta de caril vermelho
2 dentes de alho picados
2 colheres de chá de gengibre fresco picado
1 lata de leite de coco
1 colher de sopa de sriracha
1 colher de sopa de molho de peixe
Modo de preparação:
1- Tempere o salmão com sal e pimenta. Depois, numa frigideira grande, em lume médio, aqueça o óleo. Coloque o salmão na frigideira, com a pele virada para baixo, e cozinhe durante cerca de cinco minutos de cada lado. Retire da frigideira e coloque num prato.
2- Coloque a frigideira no fogão em lume médio e adicione as chalotas. Cozinhe durante três minutos. Junte a pasta de caril, o alho e o gengibre e cozinhe ao longo de um minuto. Reduza ligeiramente o lume e adicione lentamente o leite de coco, acrescente a sriracha, o molho de peixe e deixe ferver. Coloque novamente o salmão na frigideira e deixe cozinhar em lume durante mais 15 minutos. Coloque o molho em cima do salmão e mexa de vez em quando. Junte mais sriracha ou molho de peixe a gosto.
3- Sirva com arroz, limas e coentros.
Fonte : Notícias ao Minuto
Tem de iniciar a sessão para publicar um comentário.
