O que faz com a frigideira que tem em casa? Tirando os ovos e até os bifes, pode ser um utensílio bastante útil na cozinha. Existem muitas mais receitas que pode fazer como pães, frittata e até bolos.
Estas são daquelas receitas que dão jeito a quem não gosta de sujar muita coisa na cozinha. Veja se tem tudo o que precisa e bom apetite.
O pão rápido que se faz na frigideira
Esta é uma proposta da nutricionista Ana Rita Campos. Faz-se em menos de nada e com poucos ingredientes. Veja tudo o que precisa.
Ingredientes:
1 ovo
20 g de farinha de amêndoa (ou outra a gosto)
5 g de sementes de chia
Fermento q.b.
1 pitada de sal
Modo de preparação:
1- Comece por bater o ovo e, de seguida, junte a farinha de amêndoa, as sementes, o fermento e o sal e mexa tudo muito bem.
2- Após obter uma mistura homogénea, pincele uma frigideira antiaderente com azeite.
3- Quando estiver quente, coloque a massa e deixe cozinhar três minutos de cada lado.
Frittata em poucos minutos? Veja esta receita de Jamie Oliver
Jamie Oliver é muito prático nas suas receitas. Fazem-se em menos de nada e são perfeitas para quando lhe faltam tempo e algumas ideias.
Ingredientes:
Para a frittata
2 curgetes médias, verdes ou amarelas, firmes
30 g de hortelã fresca
Azeite q.b.
8 ovos grandes
½ colher de chá de óleo de azeite de trufa
1 pitada de pimenta de caiena
4 ramos de tomilho fresco
40 g de queijo pecorino
1 malagueta vermelha fresca
20 g de queijo feta
Modo de preparação:
1- Pegue nos seus ingredientes e num processador de alimentos. Ligue o modo ‘grill’ do forno no máximo e coloque duas frigideiras no fogão em lume alto.
2- Rale as curgetes no processador, coloque-as numa tigela, tempere bem com sal. Junte algumas folhas rasgadas em pedaços de hortelã fresca. Misture tudo e esprema os ingredientes para eliminar o excesso de líquido.
3- Coloque uma colher de chá de azeite na frigideira. Coloque as curgetes na frigideira e frite-as durante alguns minutos.
4- Depois, numa tigela, bata oito ovos grandes com ½ colher de chá de azeite de trufas, uma pitada de pimenta de caiena, as folhas de tomilho fresco e 20 g de pecorino ralado. Despeje a mistura por cima das curgetes.
5- Mexa tudo durante um minuto. Depois rale mais 20 g de pecorino e misture. Coloque a frigideira na prateleira superior do forno e deixe cozinhar durante cinco minutos.
Este bolo faz-se na frigideira
A nutricionista Mariana Abecasis mostrou como se faz um bolo na frigideira. Ainda por cima é saudável.
Ingredientes:
150 g de farinha de aveia ou espelta
2 ovos (ou 4 claras)
1 colher de sobremesa de chia
2 maçãs trituradas
1 maça partida em lascas
1 iogurte natural
Fermento (1 colher de café)
Canela
Azeite (ou óleo de coco)
Modo de preparação:
1- Misture todos os ingredientes numa tigela. Depois, mexa bem.
2- Aqueça uma frigideira e unte-a com um fio de azeite ou óleo de coco.
3- Quando estiver quente, deite o preparado, cubra com algumas lascas de maçã e canela a gosto.
4- Cubra a frigideira com uma tampa e deixe cozinhar. Vire a meio.
Fonte : Notícias ao Minuto
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