Se não costuma comer dióspiros, então deveria recomeçar a pensar este hábito – neste caso, a falta dele. Sendo uma das frutas mais populares do outono, existem dois tipos de dióspiros: os adstringentes, conhecidos por serem moles pela sua polpa gelatinosa, e os não adstringentes, cuja polpa é mais firme e crocante, semelhante à de uma maçã.
Segundo o ‘website’ do grupo Lusíadas Saúde, o dióspiro, cientificamente conhecido por ‘Diospyros kaki’, tem origens na China e é cultivado desde o século XVII. Produzido em várias zonas do mundo, em Portugal encontra o seu lugar no Algarve.
De seguida ficará a conhecer sete benefícios desta fruta e truques para acrescentá-la à sua dieta.
1. Cheio de nutrientes
O dióspiro é rico em potássio, cálcio, fósforo, magnésio e, “rico em carotenoides, responsáveis pela sua coloração, contribuindo para assegurar cerca de 22% da Dose Diária Recomendada (DDR) de vitamina A”, diz ainda o mesmo ‘website’. Esta fruta é também uma boa fonte de vitaminas A e C.
2. Fonte de antioxidantes
O dióspiro contém antioxidades carotenoides, tal como betacaroteno.
O corpo, conforme indica o ‘website’ Healthline, converte o betacaroteno em vitamina A, a qual por sua vez fortalece o sistema imunitário, ajuda a manter a saúde da pele e melhora a visão em condições de menor visibilidade.
3. É bom para o coração
Os antioxidantes flavonoides presentes no dióspiro ajudam igualmente a reduzir o risco de doenças cardíacas, aumentando a saúde do coração, regulando a pressão arterial e reduzindo a presença de ‘mau’ colesterol.
4. Ajuda a reduzir a inflamação
O dióspiro tem também propriedades anti-inflamatórias, o que leva à redução de condições causadas pela inflamação como:
– Artrite reumatoide
– Doenças cardíacas
– Asma
– Doença inflamatória do intestino
– Doença pulmonar obstrutiva crónica (DPOC)
– Doença de Crohn
– Colite ulcerosa
5. Fonte de fibra
Sendo rico em fibra, o dióspiro é importante também na diminuição do risco de problemas cardíacos, na diminuição dos níveis de colesterol (caso seja elevado) e na regulação da tensão arterial.
6. Promove uma visão saudável
Um estudo realizado em 2019 concluiu que o consumo de dióspiro permitia a redução da pressão intraocular em ratos. A pressão intraocular é a pressão do fluido nos olhos. Para além disso, o dióspiro contém antioxidantes que previnem a degeneração ocular.
7. Fácil de adicionar à dieta!
Sendo uma fruta muito versátil, o dióspiro é um poderoso aliado se estiver à procura de formas de adicionar nutrientes extra à sua alimentação.
Eis algumas maneiras de o fazer:
– Acrescente fatias de dióspiro à sua salada;
– Adicione a iogurte natural dióspiro (mole) para um toque doce;
– Asse fatias de dióspiro no forno e acrescente mel para uma sobremesa saudável;
– Use dióspiro (mole) para barrar pão;
– Adicione dióspiro ao frango para uma combinação única de sabores;
Se precisa de ideias de receitas, então poderá consultar estas:
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