Cozinhar não significa passar horas e horas atrás do fogão. O micro-ondas pode ser uma grande aliado neste processo. Só tem de saber usá-lo da melhor forma em pratos deliciosos.
Se lhe faltam ideias de receitas, está no artigo certo. Conheça três receitas que ficam prontas em menos de nada.
Chili no micro-ondas? Em minutos minutos e já está
Fica pronto em menos de nada e é uma solução quando não sabe bem o que fazer. Veja esta proposta do ‘website’ BBC Good Food.
Ingredientes:
½ cebola pequena picada
1 dente de alho esmagado
1 pedaço de manteiga
½ colher de chá de cominhos moídos
½ colher de chá de paprica
1 pitada de malagueta em flocos ou em pó
400 g de tomate picado de lata escorridos e com sumo reservado
400 g de feijão frade de lata escorrido e enxaguado
½ cubo de caldo de legumes
2 quadrados de chocolate preto
Coentros para servir (opcional)
Modo de preparação:
1- Coloque a cebola, o alho, a manteiga e as especiarias num recipiente para micro-ondas, mexa rapidamente e depois aqueça no micro-ondas em potência alta durante 30 a 40 segundos. Deixe repousar durante um minuto e, a seguir, adicione os tomates picados, os feijões, o cubo de caldo e o chocolate.
2- Tape com película aderente. Faça três furos na película. Coloque uma folha de papel de cozinha no prato giratório do micro-ondas e o recipiente por cima. Cozinhe durante dois minutos em potência alta. Mexa e deixe repousar durante um minuto. Retire e sirva imediatamente com coentros se quiser.
Omelete em cinco minutos com a preciosa ajuda do micro-ondas
Mais uma receita do BBC Good Food. Faz-se em poucos minutos e com poucos ingredientes. Veja como é simples.
Ingredientes:
1 colher de chá de manteiga com sal
1 colher de chá de chalota picada
2 ovos
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de pimento vermelho cortado em cubos finos
1 colher de sopa de cebolinho picado
1 colher de sopa de queijo ‘cheddar’ ralado
Modo de preparação:
1- Coloque a manteiga e a chalota numa caneca para micro-ondas. Coloque no micro-ondas durante 30 segundos. Retire do micro-ondas e mexa. Deixe a caneca arrefecer um pouco e, em seguida, espalhe a manteiga e a chalota pela caneca para cobrir ligeiramente os lados.
2- Bata os ovos com um garfo numa tigela. Depois junte a salsa, os pimentos, o cebolinho, o queijo e uma pequena pitada de sal e de pimenta preta.
3- Despeje a mistura de ovos na caneca e volte a colocá-la no micro-ondas. Cozinhe no micro-ondas durante 20 segundos. Depois, abra o micro-ondas e mexa o ovo, coloque novamente no micro-ondas ao longo de 20 segundos e mexa novamente. Cozinhe durante mais 20 segundos.
4- Retire a caneca do micro-ondas e deixe-a repousar durante um minuto. Sirva.
Prepare uma shakshuka em 10 minutos
Mais uma sugestão para usar o micro-ondas lá de casa. Em poucos minutos, já terá esta shakshuka pronta a consumir. Siga os vários passos.
Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite
200 ml de tomate enlatado triturado
1 dente de alho cortado em fatias finas
½ pimento vermelho picado
1 ovo médio
1 colher de sopa de coentros picados e pão pitta para servir
Modo de preparação:
1- Espalhe azeite numa tigela ou um prato para micro-ondas. Misture o tomate, o alho e o pimento e tempere bem. Coloque a mistura na tigela e faça um buraco no centro. Parta o ovo e pique a gema com a ponta de uma faca afiada.
2- Tape a tigela com película aderente. Leve ao micro-ondas em potência alta durante um minuto e depois em intervalos de 20 segundos até a clara estar firme. Espalhe os coentros e sirva com o pão pitta aquecido.
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