Apetece-lhe uma pizza, mas não quer comer a base de pão? Nada tema que consegue fazer uma versão em casa com uma base de curgete. E ainda por cima em versão mini. Siga esta receita do ‘website’ The Pioneer Woman.
Ingredientes:
1 curgete
1 colher de sopa de azeite
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/3 chávena de molho de tomate
3/4 chávena de mozzarella ralada
2 colheres de sopa de parmesão ralado
1/2 chávena de pepperoni
Modo de preparação:
1- Corte a curgete em rodelas e pincele com azeite de ambos os lados. Grelhe de ambos os lados durante alguns minutos.
2- Coloque as fatias num tabuleiro que vá ao forno. Ponha um pouco de molho de tomate por cima, seguido de queijo e pepperoni.
3- Leve ao forno durante um a dois minutos para derreter.
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