A refeição de 15 minutos para quando não apetece cozinhar

Está com pressa e sem vontade nenhuma de cozinhar? Não condenamos, é segunda-feira e, esta semana será completa, depois de várias com feriados.

Experimente este esparguete de alho e azeite com azeitonas verdes da Simply Recipes.

Ingredientes:
450 gramas de esparguete
1/2 chávena, mais duas colheres de sopa, de azeite
4 dentes de alho
2 malaguetas
1/2 chávena de azeitonas verdes
1/4 chávena de salsa
1/4 chávena de vinho branco
Sal e pimenta a gosto

Método de preparação:
1- Leve uma panela com água ao lume até ferver. Acrescente sal e depois esparguete. Reserve duas chávenas da água da cozedura.
2- Numa frigideira, acrescente o azeite, alho e malaguetas. Cozinhe em lume brando por cerca de três minutos.
3- Acrescente as azeitonas, salsa e vinho e cozinhe por três a quatro minutos. Junte o esparguete cozinhado e uma chávena da água. Mexa e verifique se é necessária mais água. Termine com o sal e a pimenta.