Fazer panquecas pode ser simples. Se juntar alguns ingredientes extra já fica com uma refeição bem mais composta. Siga a receita do ‘website’ Eat This, Not That.
Ingredientes:
1 e 1/2 de natas
3/4 chávena de aveia
3/4 chávena de farinha
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Pitada de canela e noz
1 maçã
1/2 chávena de sumo de maçã
2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparação:
1- Numa tigela, misture as natas, o leite, a aveia, a farinha, a manteiga, o fermento, o bicarbonato, a canela e a noz. Misture bem e deixe repousar durante uns minutos.
2- Noutra taça, misture o sumo de maçã, com o açúcar e um pouco de canela. Leve ao lume até ferver. Junte a maçã e deixe até o líquido engrossar.
3- Aqueça uma frigideira e junte pequenas doses de massa. Cozinhe de ambos os lados.
4- Sirva as panquecas com o doce de maçã e um pouco de açúcar em pó.
