Aqui tem a receita de um bolo de maçã sem glúten

Um bolo de maçã é sempre algo simples de fazer. E se for sem glúten, a facilidade continua. Veja esta receita do ‘website’ Taste.

Ingredientes:
2 maçãs
1/2 limão
60 gramas de açúcar de coco
3 ovos
80 ml de mel
2 colheres de chá de extrato de baunilha
125 ml de azeite
155 gramas de farinha de amêndoa
140 gramas de trigo sarraceno
2 e 1/2 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparação:
1- Bata o açúcar de coco com o os ovos, o mel e a baunilha. Misture o azeite. Junte a maçã cortada, as farinhas e o fermento. Por fim, a canela e volte a misturar.
2- Coloque numa forma e leve ao forno durante 55 minutos. Pode servir com iogurte, por exemplo.