Já é tempo de comer um bolo de castanhas e mel

Vai começar a ver castanhas por todo o lado. Nas ruas, os vendedores já começam a aparecer com o típico pregão. Se quer fazer um bolo em casa, o melhor é seguir a receita do BBC Food.

Ingredientes:
225 gramas de manteiga aos cubos
250 gramas de mel
3 ovos
300 gramas de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de erva-doce
6 colheres de sopa de castanhas cozidas e picadas
4 colheres de sopa de nozes picadas
1 colher de chá de sal

Modo de preparação:
1- Derreta a manteiga e junte o mel. À parte, bata os ovos e junte ao mel. Adicione a farinha e mexa bem.
2- Junte a erva-doce, as castanha e as nozes. Acrescente o sal e envolva. Coloque a massa numa forma e leve ao forno durante 45 minutos.