Precisa de ‘matar’ a fome? Pode (e deve) apostar neste snack com iogurte e manteiga de amendoim. É uma recomendação do EatingWell. Experimente!
Ingredientes:
160 ml de iogurte magro de baunilha
2 colheres de chá de manteiga de amendoim natural
1 colher de sopa de pepitas de chocolate negro
1/2 colher de chá de óleo de coco
1 punhado de amendoins sem sal picados para guarnecer (opcional)
Sal marinho em flocos para decorar (opcional)
Modo de preparação:
1- Misture o iogurte e a manteiga de amendoim no recipiente do iogurte ou numa tigela pequena.
2- Misture as pepitas de chocolate e o óleo de coco numa tigela pequena que possa ir ao micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência alta em intervalos de 15 segundos, mexendo depois de cada um, até o chocolate estar derretido e macio (cerca de 45 a 60 segundos no total). Deite sobre a mistura de iogurte e espalhe uniformemente para cobrir.
3- Decore com amendoins e/ou sal se desejar. Congele durante 10 minutos ou coloque no frigorífico durante 30 minutos.
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