Salada rápida para dias de calor? Junte camarão, pepino e tomate

Camarão é aquele ingrediente que não pode faltar a uma salada de verão. Siga a proposta do ‘website’ EatingWell e veja como é saborosa.

Ingredientes:
25 camarões cozidos e descascados;
¼ chávena de azeite
10 ramos de tomilho fresco
4 dentes de alho esmagado
1/4 colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta moída
¼ chávena de sumo de limão
1 pepino cortados aos cubos
3 tomates
½ chávena de manjericão fresco

Modo de preparação:
1- Misture o camarão com o azeite, o tomilho e o alho. Polvilhe com o sal e a pimenta. Leve ao forno durante 10 minutos.
2- Junte o sumo de limão aos camarões. Misture o pepino com tomate e o manjericão. Coloque esta última mistura numa taça para servir e junte os camarões por cima. Acrescente mais umas folhas de manjericão.