Gosta de asinhas com molho buffalo? Então esta receita é para si. É fácil e rápida de preparar, e faz-se na ‘air fryer’.
A sugestão do site The Kitchn é uma versão vegetariana do clássico norte-americano. Tome nota de como se faz.
Ingredientes:
1/3 de chávena de molho picante
2 colheres de sopa de azeite
1 couve-flor
1/4 de chávena de farinha
1/4 de chávena de amido de milho
1 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de sal
Método de preparação:
1- Junte o molho e o azeite numa tigela e misture. Acrescente a couve-flor partida, e cubra os floretes com o molho.
2- Noutra tigela, junte a farinha, o amido, o alho e o sal e misture. Passe a couve-flor para esta mistura. Junte tudo.
3- Aqueça a ‘air fryer’ a 200ºC. Disponha a couve-flor no tabuleiro. Deixe cozinhar por 15 a 20 minutos, agitando a cada cinco, até que a couve-flor fique crocante.
